Toast campagnard poulet cheddar par Gontran Cherrier

Préparation

Mélangez le poulet avec le paprika et l’huile d’olive.

Beurrez chaque tranche de pain sur les faces extérieures. Posez la première tranche sur du papier sulfurisé, face beurrée contre le papier.

Ajoutez trois tranches de cheddar, l’oignon rouge émincé, quelques tranches de Malossol (cornichon doux), ajoutez le poulet mariné au paprika et quelques cuillères à café de fromage blanc. Ajoutez trois tranches de cheddar et déposez la deuxième tranche de pain avec le beurre au-dessus.

Mettez dans le presse-panini pendant 4 minutes environ (à 250 C°).

Les conseils de Gontran

La taille des tranches recommandées est de 20 cm de long.

Vous pouvez varier les fromages, j’aime aussi utiliser du comté.